SKORDALIÁ

SKORDALIÁ é um purê de batatas com muito alho.
Pode ser feita com pão também,mas desta vez vou mostrar a de batatas..
Cozinhar as batatascom um pouco de sal,amassar e ir juntando alho bem picadinho com azeite e ir mexendo até ficar um purê homogêneo,adicionar um pouquinho de vinagre também,é fundamental !
Reservar.

Note-se:
Bacalhau para os gregos sem SKORDALIÁ não é bacalhau... rs
Eu a-do-ro..

BACALHOADA A LA GREGA...RS

Uma vez frito,reserve...

Contole-se e não coma !!!!  kkkk

Fritando o bacalhau...
Esta hora é muito crítica !!!
O cheiro é uma verdadeira tortura...
Difícil ..
Se não me controlar,acabo comendo tudo antes de finalizar o prato..rsrs

BACALHOADA A LA GREGA...RS

Eu faço um tipo de massinha não muito rala com farinha de trigo com fermento em pó e cerveja,passo os pedaços de bacalhau nesta massa e frito em óleo quente.

Aqui fritamos com azeite extra virgem,produzid pela família...

Chique né? rsrs

BACALHOADA A LA GREGA...RS

Foi nosso almoço hoje..
Amo bacalhoada,e aqui tem um modo diferente de se preparar,vou mostrar um deles hoje..rs
Primeiramente deixa-se o bacalhau de molho e troca-se a água várias vezes até retirar o sal e o bacalhau hidratar..

PATHWORK

Amo este panô...

Eles enfeitam nosso quartinho de tricotar,papear,teclar...rs

PATHWORK

Panôs de pathwork..

Estou aprendendo esta nova técnica com minha amada sogrinha,TOULA..a quem eu chamo carinhosamente e do fundo de meu coração de Mãe ..e a recíproca existe..rs

Sei que ela também gosta muito de mim..hehe

Ela é uma mulher adorável,delicadíssima,e uma grande artista,tenho aprendido muito com ela,de costura,culinária e coisas da vida...

Ela é uma costureira de mãos de FADA ,faz roupas,vestidos lindíssimos,fora as coisas lindas para o lar,como cortinas, edredons,colchas,coisas para copa-cozinha e enfeites...

E como não falar do seu dom culinário?!?!

A mulher é nota 1000 !!!

Eu realmente sou sortuda por ter essa pessoa em minha vida !

E  posso encontrar mais mil qualidades nela...kkkk

è de se encantar...